男女主角分别是陈家兴吴秀明的女频言情小说《重返1991,从分家开始结局+番外》,由网络作家“乔安下”所著,讲述一系列精彩纷呈的故事,本站纯净无弹窗,精彩内容欢迎阅读!小说详情介绍:“陈兄弟是想做卤肉的生意?”诧异的看了一眼陈家兴,李国发满脸的不可置信。虽然说这年头各家各户比着之前都富裕了不少,可在这农村的地方,老百姓的腰包终究是没那么鼓。连猪肉很多人家都不舍得吃,更别说猪头肉这玩意了!而且想要做这门生意,可是没那么简单,不同于生猪肉,大家买回去就为了见点荤腥。卤肉你要是做出来不像那么回事,可没多少人光顾。别的不说,这卤肉一要香,二要烂,而且还不能腥也不能柴,更关键的是得颜色好看,让人第一眼看到,就挪不开眼睛才行。要做到这些可不容易,首先你得有独家秘方,其次你的有大量的经验,才能掌握其中的火候。这两项哪一个差了,做出来的卤肉都不行。“的确有这个想法!”陈家兴也不隐瞒,直接大大方方的承认了下来。“所以才跟老哥砍价...
《重返1991,从分家开始结局+番外》精彩片段
“陈兄弟是想做卤肉的生意?”
诧异的看了一眼陈家兴,李国发满脸的不可置信。
虽然说这年头各家各户比着之前都富裕了不少,可在这农村的地方,老百姓的腰包终究是没那么鼓。
连猪肉很多人家都不舍得吃,更别说猪头肉这玩意了!
而且想要做这门生意,可是没那么简单,不同于生猪肉,大家买回去就为了见点荤腥。
卤肉你要是做出来不像那么回事,可没多少人光顾。
别的不说,这卤肉一要香,二要烂,而且还不能腥也不能柴,更关键的是得颜色好看,让人第一眼看到,就挪不开眼睛才行。
要做到这些可不容易,首先你得有独家秘方,其次你的有大量的经验,才能掌握其中的火候。
这两项哪一个差了,做出来的卤肉都不行。
“的确有这个想法!”
陈家兴也不隐瞒,直接大大方方的承认了下来。
“所以才跟老哥砍价,我这也是第一次入行,成本要是太高的话,我这也担不起呀!”
见陈家兴直言不讳,李国发直接点了点头道:“唉,陈兄弟说的这是啥话!”
“都是一个镇上的,平常也都抬头不见低头见,陈兄弟想入行,老哥我自然得支持。”
“不过八毛太低,一块陈兄弟又不满意,也罢,就当老哥我支持兄弟你的生意,我再退一步。”
“九毛一斤!”
“这个价格陈兄弟觉得还行吗?”
陈家兴顿时眼前一亮,说实话八毛的价格,他也感觉有点不要脸,能够把价格让到九毛,就已经很知足了!
“哈哈,李哥如此支持,怎么会不行呀!”
见陈家兴应了下来,李国发也是面带笑意的点了点头,在这个物资匮乏的年代,自己吃了远不如卖出去来的实在。
毕竟猪下水这东西,处理起来要废的功夫可是不少。
“陈兄弟满意就行,不过咱们话要说在前头,往后陈兄弟要进货只能从老哥我这拿!”
“否则这九毛的价格,可就太亏了。”
对于这点,陈家兴自然也是自无不可,九毛的价格可以说已经低到了极点,要不是因为这个年代的原因,肯定是不可能拿到货的。
“那是自然,只要李老哥供得起,往后所有的货都从你这拿!”
两人商量定了之后,立刻就开始称重。
猪头15斤,四个蹄子5斤,再加上肚子里的下水48斤,一共68斤。
除了这些之外,又要了肋排、五花、后腿、肩部各十斤,陈家兴要的量大,李国发也就给便宜了不少。
按照一斤两块钱,一共是141.2块钱,摸了零头,就收了陈家兴140块钱。
付了钱之后,陈家兴并没有直接带着肉走,好歹也是上百斤的东西,扛着回去恐怕得把他累死。
而且想要做卤肉,香料才是其中的关键。
好在这农村大集上售卖的东西,可谓是五花八门,陈家兴都已经逛了两趟,早就将卖香料的地方摸清了。
“老板,称点大料!”
来到卖香料的摊前,陈家兴直接招呼道。
上辈子为了吃上一口香而不腻的卤肉,陈家兴可谓是煞费苦心,别的不说,单单是这些香料,仅仅用鼻子闻,就能猜出产地来。
不要小看这个,古话说橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳,同样一种东西,在这个地方有这样的药性,可换到了别的地方,里面的药性就变了很多。
香料也是一样,不同产地的香料,其中的差距可谓是天差地别。
好在这个时候的人,还没有想过大量种植这些发家致富,因此香料都是极为正宗的。
看着陈家兴一样一样的闻,卖香料老板眼中不由得闪过一丝诧异,懂得香料中差别的,可都是上了年纪的老人,陈家兴这么年轻的,倒是不多见。
“没想到小哥竟然是个吃家子!”
吃家子就是会做会吃的人,这年头农村不过才刚刚能填饱肚子,很少有舍得在这上面下功夫的。
“祖传的手艺!”
陈家兴笑着侃了一句,随即说道:“想做卤肉生意,要的量大,能给便宜点不?”
此话一出,卖香料的老板顿时眼前一亮,农村的百姓,平常也就买个辣椒、花椒什么的,他这门生意可不好干。
想做卤肉,料一定得足,眼见陈家兴这个大客户上门,立刻满脸的笑意。
“肯定便宜呀!”
“小哥祖传的手艺,再加上闻香料的本事,口味肯定不差,到时候生意红火,我这破摊子还指望你养活呢!”
“有方子吗,我给你下料!”
听着卖香料的老板询问,陈家兴摇了摇头。
“方子倒是没有,不过都是祖传的东西,早就在脑子里记着呢!”
“我说你下料就行!”
说完之后,陈家兴直接把需要的香料一一说了出来。
至于会被卖香料的老板翘了方子,陈家兴并不在意。
先不说陈家兴只报了香料,而没说每种香料需要多少份量,其次即便被他知道了,也没啥关紧的。
卤肉的好坏,除了香料跟秘方之外,还跟火候有很大关系,这其中差上一点,卤肉的口感都会有很大的区别。
再说卤肉用到的香料,其实都是大差不差的,各家秘方之中,只是份量不同而已。
将香料置办齐了之后,又花了陈家兴70块钱,这生意还没开张呢,本钱就下去了两百多。
接下来还得去准备一个卖卤肉的交通工具,这年头农村的消费能力有限,毕竟很多人家才刚刚能填饱肚子。
卤肉这东西首先成本就不便宜,再加上香料的成本,以及卤制时候的缩水,即便不加上陈家兴自己的人工成本,也要比生猪肉贵上不少。
想要挣钱,一斤卤肉最起码得卖到7块钱以上,才有赚钱的空间。
这么高昂的价格,基本上跟普通人一天的收入差不多了,农村的百姓肯定消费不起。
想要将卤肉卖出去,自然也找一个能消费的起的群体。
对于这点陈家兴早有想法,六安县作为一个小县城,可在计划经济的时候,县里也是有一个机械厂的。
如果说这个时候的六安县,有哪里能消费的起,那肯定是机械厂的工人,不仅工资比别的地方高,而且每个月都是足额的发放。
可陈家村所在的双河镇,距离县城的机械厂足足有三四十里地,这么远的距离,怎么把卤好的卤肉运过去,可是个大麻烦。
陈家兴最钟意的自然是摩托车,因为这玩意不仅轻便,而且更关键的是不怎么省劲。
可这个年头,一辆摩托车怎么也得几千块钱,即便是老旧的二手摩托车,也得一两千。
陈家兴的家底就那么点,可经不起这么折腾。
相比之下,自行车就成了他唯一的选择,虽然可能累点。
不过这个时候的陈家兴,还远不是以后那个大肚腩,虽然被家里爹妈捧在手心里,没怎么下地吃过苦,可每当放学的时候,也是时常外面野的,身体素质这块儿绝对是杠杠的。
这个年代的自行车,远没有以后的那般花哨,来到镇上的销售点,清一色的二八大杠,倒是省了陈家兴挑了。
干脆的付完钱后,直接推了一辆骑上就走。
接下来还得准备卖卤肉的工具,想要将卤肉的香味彻底激发出来,自然是热的更好。
因此就需要准备一个炉子,不需要火力多旺,只要一直保证冒热气就行。
同时还需要盛卤肉的大锅,陈家兴在集市上逛了许久,并没有发现合适的,索性就买了两个单位食堂用的铁桶。
还有案板,刀,称这些,再加上盛放卤肉的袋子,又兑换了点零钱之后,赶紧取了香料跟猪肉,临走的时候又带了点煤球,才满怀信心的往回赶去。
来的时候,装了1100块钱,采买了一大堆东西之后,直接缩水了大半。
不过这些对于陈家兴而言,都是值得的,虽然是一次尝试,可心里却是极有把握的!
十几分钟之后,陈家兴终于气喘吁吁回到了打谷场的老房子这边。
因为打谷场在陈家村的最西头,一路上倒是没遇到什么人。
稍稍歇了几分钟之后,赶忙将车上的东西卸了下来。
陈家兴是那种说干就干的性子,东西都买回来了,下午他就打算去机械厂试试水,所以得赶紧准备好。
处理猪下水是个麻烦事,要不李国发也不会便宜卖给他。
别的不说,单单是猪头跟猪蹄子这块儿,怎么退猪毛就是个大问题,不通门道的,即便忙上大半天也不一定能收拾出来。
其次还有猪大肠,里面的东西李国发只是简单的排了出来,怎么收拾干净,也是个问题。
好在陈家兴重活一世,处理这些东西早就有自己的心得,到东侧的库房里找了一个不用的大铁锅,直接架到了灶台上。
随即从集市上回来的时候捡的沥青块儿全部丢了进去,这玩意作为炼制石油后的废渣,现在的人只把他当做修路的材料。
却不知道在褪毛这方面,也是有很大用处的。
陈家兴把火烧的极旺,不过二十来分钟,一锅沥青就融化成了浓稠的糊糊。
直接把猪头丢进去,让滚烫的沥青汁把所有的地方沁泡一下,随即赶忙取出来,等其放凉之后,用力一撕,极难去掉的猪毛就被全部拽了下来。
然后重复几次,整个猪头就被收拾的干干净净。
猪蹄也是同样的操作,别人耗费大半天时间,也弄不完的事情,陈家兴一会儿的功夫,就收拾好了。
做完了这些,陈家兴并没有熄火,而是换了一口干净的大锅,加了大半锅水进入。
卤肉想要去腥,首先得需要焯水,去掉里面的杂质。
大锅在搬家之前,就被陈家兴清洗干净,这下倒是省了不少麻烦!
这边等水烧开,另一边陈家兴带着猪大肠来到井边,将所有的大盆都拿了过来,想要清洗干净,废水是肯定的!
先把大肠翻过来,将还未清洗干净的东西冲掉,然后取来了玉米面,这东西可谓是清洗大肠的神器。
撒上玉米面之后,快速揉搓一番,直接将一些肉眼看不到的残渣吸附了干净,而且手也不会太油!
然后用清水冲洗干净,再重复几遍,这大肠就算是洗干净了。
这玩意看着都想吐,可收拾干净了做好,又是谁都喜欢吃的美味。
上辈子的陈家兴,最爱的就是这一口,所以才专门去学的这门手艺!
两个最难得东西攻克完毕,剩下的就要容易多了,快速清洗一番,不过二十来分钟,就全部收拾好了。
带着清洗好的下水回到厨房,水已经烧开了。
十来斤的猪头直接下了进去,幸好是公社时期做大锅饭的锅,否则还真放不下呢!
接二连三的把所有的下水放进去,水刚好没过猪肉,然后葱姜蒜切了一大堆,想要去腥这第一步很关键。
三五分钟之后,将猪头之外的所有东西都捞了出来,清洗一番之后,立刻开始了下一步。
卤肉的奥义,一是香,二是烂,可想要一眼就把人勾住,颜色却是极为关键的一步。
想要卤出漂亮的颜色,就需要炒糖色。
将所有的肉切成合适的小块,然后换上另一口大锅。
起锅烧油,将将热的时候,立刻下入冰糖,等到淳黄的时候,陈家兴方才不慌不忙的把切好的肉放了进去。
随着糖色沁入肉里的时候,一股诱人的香味瞬间就飘了出来。
等上三五分钟之后,陈家兴方才加了点凉水进入,然后才开始放香料。
一锅卤肉想要做的好吃,香料才是其中的关键。
找了一个布包,用清水洗干净之后,陈家兴才开始准备香料。
每一种香料需要多少,都要根据要卤的肉来定的,多了香味太重,反而盖住了肉香,少了又激发不出肉香,所以适量非常关键。
仅凭肉眼看,陈家兴每一种香料抓的量就分毫不差,将所有料备足以后,全部放到了布包里面,扎的严严实实,才放进了锅里。
随着沸腾的水将香料中的精华煮出,然后尽数沁入肉里,这个味道让陈家兴不由得陶醉了起来。
没想到上一世只是为了口腹之欲,想不到竟然会成为自己这辈子事业的起步。
“不卖!”
颇有些警惕的看了陈家兴一眼,老板娘立刻高声吼道。
能来这镇上赶集的,大多都是附近村子的,若是把自家配方卖了出去,万一在镇上再开一家,那可就亏大发了。
别看这胡辣汤卖的贵,可来这消费的人可不少,一天少说也能卖出去一百来碗。
刨去一半的成本,再加上摊位费这些,收入也在五六十块钱左右,虽然夫妻俩辛苦了点,可收入却不少!
卖了配方,多了个竞争者,客流直接被分走一半,收入那可是直线下降的!
自讨了个没趣,陈家兴也只能讪讪的笑了笑。
在老板娘不善的目光中,陈家兴也是有些坐不住了,赶忙起身出了摊子,再去集市上逛逛。
“老板,这肉能便宜点嘛!”
“昨个不才两块一,今个咋就长到两块三了!”
听着客人的抱怨,猪肉摊的老板这是一脸的无奈。
“老哥,你看这可是现杀的猪,跟昨个的可不一样!”
“昨个那猪肉都放了一天了,我为了快点卖完,才便宜点的!”
“现在这行情你也知道,几乎是一天一变,我们这也是没办法,就这还不挣你多少钱呢!”
“你要嫌贵,就来看看这些猪下水,都是刚杀的,要的话给你算便宜点,一块八一斤咋样?”
听着老板的忽悠,买肉的客人不屑的撇了撇嘴。
“这东西又臭又难清洗的,而且还没多少肉,别说一块八了,就算一块钱我也不要!”
“还是给我来点猪肉吧,挑最肥的,今天想包顿饺子吃,大半个月没吃肉了!”
眼见忽悠不动,买肉的老板只能讪讪的笑了笑。
正如买肉的客人所说,最好吃的大肠,却又臭又难清洗,而且极易缩水,一斤新鲜的大肠,做熟以后能剩半斤就不错了。
至于猪蹄跟猪头这些,上面都是骨头,剃完之后能剩四成肉就不错了,再刨去卤煮以后的缩水。
一斤猪头最多也就出二三两的肉,而且更关键的是收拾猪头麻烦,在这个物资匮乏的年代,大多数人连肉都吃不起呢,谁又会去选择猪下水。
不过陈家兴却是眼前一亮,上辈子的他最爱这一口,因此专门去学了个秘制配方。
不仅出肉率极高,而且味道也是一绝。
别人越是嫌弃的东西,其中蕴含的机遇也就越大。
在这一瞬间,陈家兴脑海中的思路越来越清晰,一整套运营模式瞬间完善!
“小兄弟,你看看要哪一块?”
卖肉的老板看着陈家兴对着自己的摊位发呆,不由得有些不明所以,现在这猪肉的价格虽然却是贵,可也没有到把人吓傻的地步吧!
被老板提醒了一下,陈家兴终于缓过了神来,指了指摊位后面的猪下水笑着问道:“老哥,这猪下水你是打算怎么处理的?”
听着陈家兴的询问,卖肉的老板愣了一下,随即眼中闪过一丝激动,赶忙回道:“小兄弟,不瞒你说,这玩意真卖不出去的话,我们就自己拿回家吃了!”
“不过收拾起来却是麻烦,看你这意思,是想要?”
话音落下,还不忘给陈家兴递了根烟。
受老爹陈保国的影响,陈家兴兄弟三个都是老烟枪,接过老板递过来的烟也不客气,直接划了跟火柴,先给老板点上,然后自己也点上就抽了起来!
“的确有这个想法,不过也要看价格合不合适!”
“我叫陈家兴,就是下面陈家村的,老哥怎么称呼?”
好不容易碰上个有意向的,卖肉的老板也想赶紧卖出去,索性直接开口道:“我叫李国发,家里世代都是个杀猪匠,小兄弟来的少,可能不认得我,几乎每天我都在这摆摊卖肉。”
“我看小兄弟也是个实诚人,我也就不玩虚的了,整套猪下水一块儿打包的话,一块二一斤,这是最低价了!”
陈家兴心底不屑的笑了一下,指望卖肉的老条子给你说最低价,做梦去吧!
上辈子虽然没做过生意,但终究也是混迹过的,这其中的道道又岂会不知道。
微微笑了笑,陈家兴并没有接话,反而开口问道:“如此说来,老哥这生意不错,一天卖一头猪?”
李国发怔了一下,有些闹不清楚陈家兴的意图,不过毕竟是自己的意向客户,还是耐着心的说道:“一头都是少的,有时候两头也是可能的。”
“到了过年的时候,甚至三头五头都不够卖的!”
陈家兴若有所思的点了点头,随即笑着说道:“那老哥,我要是将你这猪下水包圆了,不知道你能给什么价格!”
此话一出,李国发瞬间瞪大了眼睛,有些不可置信的看着陈家兴说道:“小兄弟,你没给我开玩笑?”
“当然!”
陈家兴微微一笑,当即点了点头道:“只要价钱合适,剩下的都好说!”
李国发想了一下,试探性的问道:“陈兄弟,我再给你便宜一毛,你觉得怎么样?”
“八毛吧!”
听着陈家兴的砍价,李国发满脸的无奈。
“陈兄弟,你这砍价也太狠了!”
“与其这样,我还不如直接费点功夫把他收拾出来呢!”
面对李国发的拒绝,陈家兴也不在意,轻声笑道:“李老哥,你要真有这个功夫,还用得着拉到这卖吗?”
“猪下水怎么处理,你一个杀猪匠自然比我清楚,先不说出肉率有多少,单单是费的功夫,没有几个钟头肯定弄不完。”
“再加上香料这些,你准备多少钱一斤卖?”
听着陈家兴毫不掩饰的指出其中的问题,李国发也只能讪讪的笑了笑。
“唉,陈兄弟,话虽然是这样说,可你说的价格也太低了!”
“这样吧,老哥我再退一步,一块钱一斤,行的话你就拉走!不行的话,就当老哥交了你这个朋友!”
“九毛!”
虽然已经达到了自己的心理预期,可陈家兴还是打算探探李国发的底,毕竟在这个物资匮乏的年代,猪下水是真的不受欢迎。
“老哥,我这也是孤家寡人一个,拿回去也不是为了自己吃的,价格太高了,往外卖着也不好卖!”
“好歹也给我留一点挣钱的空间呀!”
“好嘞,卤肉一斤!”
大声的吆喝了一句,陈家兴立刻麻溜的切了一斤卤肉出来,而后切成小块儿用袋子装了起来。
做生意就是要脸皮厚,借着大叔的招牌,再加上卤肉的香味,不少路过的工人纷纷停在了陈家兴的摊位前!
“小伙子,你这卖的什么呀!”
不需要陈家兴解释,买卤肉的大叔便介绍着说:“这是卤肉,人家小伙子家里的祖传秘方,味道那是一个绝!”
有人给自己招揽顾客,陈家兴也乐得如此,这可比自己吆喝更具有宣传性!
“味道的确香!”
听着周围顾客的称赞,陈家兴也不小气,直接将给大叔切剩下的边角料切成小块,让他们品尝。
“诸位,今天是我家卤肉第一天开张,大家都尝尝味道!”
“觉得好吃了您再买!”
作为自己的第一个顾客,而且刚才还卖力替自己招揽生意,原本承诺的猪肝,陈家兴故意多给了一点。
“来,您收好!”
“一斤卤肉,二两猪肝,吃好了多给我宣传宣传!”
麻溜的给中年大叔装好要的卤肉,免得影响后面的顾客购买。
“几位,咱们都要多少?”
听到陈家兴的询问,刚刚品尝卤肉的几个工人,方才从肉香的味道中缓过味来。
咂摸咂摸了嘴后,方才问道:“小兄弟。你这卤肉咋卖的?”
有了第一次介绍的经验,陈家兴熟练了许多。
“卤肉七块钱一斤,耳朵跟口条十块,大肠十一。”
“今天刚过来这边摆摊,承蒙各位的光顾,买一斤卤肉,送一两下水。”
“猪肝、猪心、猪肺这些您随便挑,先到先得!”
有了前面中年大叔打样子,虽然卤肉的价格不便宜,可几人依然是意犹未尽。
狠狠心,纷纷开口说道:“给我来上一斤,带回去给儿子尝尝!”
“嘿,我可没你那么阔气,给我切半斤,我自己回去当下酒菜。”
“这算啥阔气,我家里人多,给我来两斤,大半个月没吃荤的了,今天也好开开荤!”。。。。。。
看着一个个忙着掏钱的顾客,陈家兴面上虽然没有什么变化,可心里却是激动了起来。
这第一炮算是打响了,有这些人的宣传,再加上自己秘制卤肉的味道,还怕没有顾客。
这个半斤,那个一斤,甚至有的还要了两斤的。。。
在陈家兴麻溜的动作下,不过才十来分钟的时间,一锅卤肉就已经下去了七七八八。
送走了这波人之后,陈家兴捞了捞桶里的卤货,肉已经下了大半,仅剩下两块儿,最多四五斤左右!
大肠跟耳朵、口条以及猪蹄这些却是一点都没动,看来10块的价格,还是吓退了不少人。
虽然如此,可陈家兴还是很激动,这至少证明卤肉的前景还是很不错的。
见没了客人,陈家兴索性就蹲了下来歇歇,带着上百斤的卤货,骑了几十里的路,这让从没吃过苦的他,可有点受不了!
这边刚蹲下,摊位前就来了一个穿着夹克衫的中年人。
“你这卖的是卤肉?”
听着对方的询问,陈家兴瞬间眼前一亮,看来是个吃过见过的。
“对,自家秘制的卤肉!”
“先尝尝味道吧!”
说话间陈家兴直接切了一块儿下来,递到男人的面前。
对方不客气,直接塞进嘴里咂摸了起来,看着对方并没有表情,陈家兴脸上不由得有些紧张。
片刻之后,男人方才回过味来,轻声一笑方才开口道:“小兄弟这手艺不赖呀!”
“这卤肉我在清河总厂的时候吃过,那是为了招待省里来的领导,专门卤的,可味道远没有你这香!”
“怎么卖的?”
眼见男人如此说,陈家兴方才松了口气,赶忙笑着回道:“承蒙您的夸赞,我这也是费了不少功夫!”
“这卤肉七块钱一斤,估摸着还剩个四五斤左右,剩下的还有一些口条、耳朵、大肠跟猪蹄,不过价格要高一点!”
“还有大肠?”
听着陈家兴的介绍,男人瞬间眼前一亮,赶忙向着卤肉的桶里看去。
“来,赶紧给我切点尝尝味道!”
见男人张嘴,陈家兴也不拒绝,反正这大肠价格不便宜,即便没人要,自己也不想降价。
与其便宜了别人,倒不如便宜自己,反正大概率要进自己的肚子,给这男人尝尝,也没什么!
而且看着男人的穿着,也不像是普通的工人,看他从机械厂里出来,再加上他刚才所说,应该是个领导。
这样吃过见过的,才不会在意价格!
看陈家兴直接切了一根四五指长的一根出来,男人眼中不由得闪过一丝诧异。
这么长的一节,少说也有一两,这小伙子倒真是舍得!
当下看陈家兴的目光,不由得多了几分欣赏。
“来,老哥,尝尝我的手艺!”
听着陈家兴的招呼,男人也不拒绝,直接用手拿着放进嘴里,随着口中吧唧吧唧的一嚼,香味瞬间逸散了出来。
随即又咂摸了几下,方才满足的点了点头,给陈家兴树了个大拇指说道:“小兄弟,这手艺真是一绝呀!”
“怎么称呼?”
陈家兴也没什么好隐瞒的,直接开口道:“陈家兴,双河镇陈家村的,闲着没事干,来这边试试水!”
此话一出,男人不由得愣了一下,立刻开口追问道:“你是从陈家村过来的?”
“那还有假!”
看着男人好像是不信,陈家兴直接说道:“骑了几十里的路,足足花了快俩钟头才到的这!”
“不过咱们机械厂的工人老大哥们,也真是照顾生意,才过来不到半个点,就给我剩了点尾货!”
“让我都不好卖!”
听着陈家兴打趣的开玩笑,男人也不由得被他逗笑了,往卤肉桶里瞟了一眼说道:“哈哈,小兄弟可真是风趣呀!”
“不过既然是我们机械厂的工人给你找的麻烦,那我这个后勤主任得负这个责!”
“你看下还有多少,我给你包圆了!”
此话一出,陈家兴直接愣了下来,有些诧异的看了男人一眼,不由得说道:“老哥,你可别跟我开玩笑!”
“剩下的大肠、耳朵、口条这些东西的价格,可比卤肉价格高的多呀!”
“哈哈,这点我自然知道!”
听着陈家兴的提醒,男人毫不在意的摆了摆手。
“我要这些东西不是自己吃的,而是招待厂里领导,欢迎省里、市里下来的检查人员用的。”
“县机械厂效益虽然还行,可一些设备已经太过陈旧了,急需要改组重装生产线,这段时间会有不少上面的技术员下来考察。”
“除了我今天要的这些,剩下的卤肉每天我再定20斤,特别是耳朵、口条、大肠、猪蹄这四样,每天都来一套!”
“我叫王兴国,是机械厂的后勤主任,你过来以后,直接送去厂里,到了门卫那直接提我的名字,让他们带你过去食堂。”
“嘶!”
陈家兴不由得倒吸一口凉气,心中不禁感慨,还是机械厂有钱呀!
卤肉暂且不说,单单是耳朵、大肠这些,连价格都不问,直接就要了一套,果然还是大户才能卖的出货。
送上门的买卖,而且还是泼天的富贵,陈家兴没理由不接着。
赶忙点头应道:“好嘞王哥。往后这生意就得靠您罩着了!”
“您这要的都赶上我这大半天卖的了!”
开了个玩笑之后,陈家兴立马麻溜给给王兴国称重。面对这样的大客户,一些零头自然就不能算了。
卤肉还有四斤二两多,陈家兴直接给算了四斤,大肠一共是两斤半,再加上一斤半的耳朵、五斤的猪蹄、8两的口条,陈家兴全部给了10块钱一斤的价格。
“一共126块钱!”
麻溜的将所有卤货打包装好,递到了王兴国手里。
比一个普通工人半个月的工资还高的价钱,可在王兴国眼里却是眨都没眨!
送走了这个大客户,陈家兴带来的所有卤肉就全部清空了。
全程一个小时都不到,自己第一次做生意,竟然顺利的连他自己都感觉有些不真实。
拍了拍有些发酸的腿,陈家兴并没有在这过多的停留,回去还得三四十里的苦,而且明天还得起个大早去镇上的集市呢!
将卖卤肉的工具全部打包收好,陈家兴立刻蹬上自行车往回赶。
来的时候一身的臭汗,回去的时候,将近七点左右,没有了白天的燥热,小风一吹,不仅吹散了身上的汗臭,还吹得陈家兴的心底美滋滋的!
怀揣着未来的憧憬,脚下的自行车蹬的格外卖力,一个半点的时间,就回到了打谷场的老屋。
打了一大盆井水,从头上直接浇下,洗了洗身上的臭汗,随即直接就躺在了床上。
这一天可把他累坏了,不说制作卤肉的时候有多麻烦,单单是来回七八十里的路程,就让他双腿跟灌铅了一样!
不过结果是喜人的,看着床上摊了一床的票子,嘴角的得意那是怎么都压不住的。
扒拉着数一数,一共392块钱。
刨除买肉的141块钱,再加上香料的80,净盈利171块钱。
不对,这账不能这么算,香料是一次性买的,足够陈家兴用上七八次的。
就算一次10块钱的香料,那这次的净收益就达到了241块钱。这可比一个普通工人一个月的工资还高。
美滋滋的把票子收好,不大一会儿功夫,陈家兴就沉沉的睡了过去。
重生之后,这还是他第一次睡的这么香,而且还做了一个梦。梦里的他成了一个万元户!
嗯哼,万元户?
一个好熟悉又好陌生的称呼呀!。。。。。。
夏天的夜,总是格外的短暂!
天色刚刚蒙蒙亮,陈家兴就醒了,似乎是重生的缘故,本应该贪睡的年纪,陈家兴却并没有多少困意。
打个盆井水,洗了把脸让自己精神精神。
不得不说年轻的身体真好,一晚上的休息,让昨天因为骑车劳累而酸疼的腿,完全没有了感觉。
来到厨房,把卤肉的大锅,还有装卤肉的桶,全部带过来清洗一下。
毕竟做的是吃食,干净很重要!
又将厨房里里外外收拾了一遍,估摸着已经是六七点钟的时候,陈家兴直接蹬上了自己崭新的自行车,往镇上的集市赶去。
昨天买的香料还有很多,不用再去购置,今天只用买点肉回来就行了,所以陈家兴并没有去的很早。
到了集市上的时候,已经热闹了起来,叫卖声此起彼伏。
看着琳琅满目的摊位,陈家兴却无暇顾及,而是直奔胡辣汤的摊位,只为喝一口记忆中的味道。
“老板,一碗胡辣汤,五毛钱的油条!”
似乎是认出来了陈家兴,老板娘对他还是抱有一丝警惕,因此并没有热情!
将胡辣汤跟油条端过来之后,便一直用眼睛的余光瞥着他,仿佛在说:赶紧吃,吃完赶紧走!
陈家兴又岂会不知道老板娘的意思,所以今天也就没有自讨没趣,扒拉了几口,吃完之后直接起身离开。
来到昨天买猪肉的摊位前,李国发正一个人抽着闷烟,不为别的,就因为在他不远处的旁边,又摆了个卖猪肉的摊位。
本就不多的生意,直接被分走了一大半客流。
不过这也是没办法的事,农村的集市都是摊贩们自发在这摆摊的,没有管理,大家都是各行其是。
许你在这卖肉,就许别人也在这卖肉,至于抢生意这种事,就看各自的本事了。
而这也就是卖胡辣汤的老板娘,为何如此防备他的原因,毕竟多一家同行,分走的可都是自己的生意。
“李老哥,今天生意兴隆呀!”
看着陈家兴下了车跟自己打招呼,李国发终于多了一丝兴致,赶忙起身递了根烟给陈家兴说道:“唉,什么生意兴隆呀,能不被挤兑的倒闭就不错了!”
“倒是老弟你,昨天做的卤肉卖了多少?”
李国发生意不好,陈家兴也就没有说出实情刺激他,只是含糊的说道:“唉,也就勉勉强强!”
“刚开始都嫌贵,后面便宜点凑合着卖,毕竟这玩意隔了夜就不新鲜了!”
“本来都没什么心劲接着干了,可前前后后往里搭了不少本钱,别的不说,就这辆自行车,就花了200块钱。”
“要是不回本,我可就白投资了,到时候免不得被家里数落!”
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