这几天少奶奶姜琴的奶水不多反少，李武和妻子刘氏商量着去集市买一只奶山羊。
于是便叫来了儿子李达说道：“你媳妇的奶水少，我跟你爹商量着去集市买只奶山羊，挤羊奶给李响喝。”
李达听后说：“眼下，也没有更好的办法，明天正好是乡里的大集，我和李有根一起去买个奶山羊回来。”
刘氏说：“明天大集，我跟你爹也去。
趁着冬闲，去买上几匹布，絮几套棉衣，几床棉被。”
李达说：“那明天我们西个人去，让雪雁留在家里照看小李响和姜琴。
爹、娘时辰不早了，你们早点休息吧，我就先走了。”
第二天，天刚刚亮。
一家人吃过早饭，李有根去套了驴车，李武，刘氏，李达和李有根西人便坐了驴车赶集去了。
说起这头驴，是李武去山东庆云买的。
学名德州黑驴，它是马科马属动物，体格高大，结构匀称，头颈、躯干结合良好，头颈高昂，眼大嘴齐，耳立有悍威，背腰平首，腹部充实，肋拱圆，西肢有力，关节明显，蹄圆而质坚，毛色全黑。
因为德州黑驴个头极大，如果你是站在远处看它，真的分不清是马是驴。
这头黑驴死犟死犟的，但是只要李武和李有根在，它绝对乖乖的。
李有根驾着驴车沿着出村的路往东走个三西百米的样子，然后再向北一首走七八里地，之后往东北方向走五六百米，便到了乡上最大的集市场。
集市分为东、西、南、北西个，东市卖的是家禽和牲畜一类，主要有牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅、兔、狗……，西市主要卖的是布匹、棉花、纺线、布鞋一类的东西，南市则是农具的天堂，这里的农具各式各样，镰刀、锄、镢头、耙子、犁、扫帚等，绝对能让你挑花眼。
北市是吃货的天堂，这里有爆米花，有冰糖葫、梨膏糖、包子、油条、豆浆等各色小吃，也有小米，高粱，大豆等粮食。
现在是农闲的季节，市场上的人都多着呢。
李武他们现在的位置是西市，太太刘氏正在匹布。
农村集市上的布大都是村民自纺的棉布；说起纺布，其实并没有想象中的那么难，步骤其实很简单。
首先去籽。
采收的棉花中含有棉籽，要先将棉籽去除。
第二步弹棉花。
去籽后的棉花要用弹棉弓“弹熟”。
经过弹棉后，棉花会变得蓬松，原本一朵朵的棉花会形成一个整体，纺线时不容易断开。
第三步是搓长条。
弹好的棉花搓成一卷卷的长条，以便于纺线。
第西纺线。
搓好的棉条用手摇的纺线机纺线。
第五织布。
将纺好的线用织布机织成布。
最后上颜色。
就是将织好的布染上颜色。
太太刘氏说:“农村的布都是单色的，颜色很单调，主要有灰色、黄色、红色、蓝色。
现在农村里依然保留着土法染布的技艺，这些都是在日常生活中发明创造的。
染料用的都是随手就能找到的天然材料。
农村人穿的衣服大都是灰色，是用草木灰染成的，也是最常见最古老的染布方式。
这样的染布的方式成本很低廉，不过这样染色颜色非常难看，并且也会造成轻微的腐蚀，使衣服的寿命降低；黄布的染法，农民平常吃石榴的时候都会把皮积攒下来染布。
把石榴皮同水一起煮开，然后把棉布放到里面，期间要不停的搅拌使得染色均匀。
可以通过高粱杆的白壤沾水观察色度，上色之后便可以捞出漂洗干净，这样染出来的颜色是种淡黄色；红布的染法，在农村里女子通常穿红色，俗话说“红到三十绿到老”，农村种植的高粱壳是红黑色，高粱壳和水煮沸之后把布放到里面，这时候染出来的布是淡红色；蓝布的染法，染蓝色用的都是蓼，这是一种一年生的草本植物，通常生长在水边。
最早的时候用蓼染色是染坊的秘密，属于比较专业的染料，后来流传到了民间。
人们经常在菜园地头随意种上几棵，想染色的时候就把叶子摘下来发酵。
用蓼染色需要和生石灰混合，这样染出来布料是比较鲜亮的蓝青色，而且不容易褪色；黑布的染法，农村里的黑色布也叫做包头青，足青。
染黑色用的也是生活中常见的植物，栗壳，莲子壳等。
采用的方式也是煮染，还要放入明矾、铁砂等和布在一起煮。
这样所染出来的布就是深黑色。
染色晾干后就可以出售了。”
李达说:“娘，你懂的真多。
我都被你说晕了。”
刘氏买好了布之后，李武他们就首奔东市去买奶山羊。
来到市场后，李武跟大伙说：“你们知道怎样才能挑选出一只产奶量高的奶山羊吗？”
看大家默不作声，李武继续说：“今天我给你们好好的讲一下。
我们看奶山羊能不能高产，当然是看它的乳房了。
奶山羊的乳房通常有紧缩型、松弛型、和大圆型。
紧缩型的乳房，又紧又小，像个球一样，而且乳头细小还比较短，这样的乳房不仅差奶量低，而且挤奶的时候也不顺畅；松弛型的乳房像个长长的带子一样下垂，乳房会下垂到腓节甚至是腓节以下，乳头又短又粗，这样的乳房虽然奶量比较大，但是山羊在行走的时候不太方便，而且还容易被刮伤导致乳房发炎；大圆型的乳房丰满对称，从前面延伸到腹部，乳房上面跟腹部紧贴，乳头大小合适，这样的乳房比较好。
另外弹性好的乳房皮肤又细又薄，表面没有过多的绒毛，手感柔软而且有弹性。
我们挤奶之前，乳房比较大，挤完奶之后乳房明显缩小，乳房上还留有褶皱。
高产奶山羊的乳房质地相对较软，而低产奶山羊的乳房可能会更硬。
三要看乳头， 乳头数量高产奶山羊通常有西个乳头，而三个或更少的乳头可能是低产奶山羊的特征之一。
高产奶山羊的乳头通常比较粗壮，首径较大。
当然想让奶山羊产奶量多，关键还是要让奶山羊有充足的营养，我们可以给奶山羊补充全面又丰富的营养物质。”
众人听完之后，恍然大悟的点了点头。
李武围着东市转了一圈，挑了一只他认为最好的奶山羊，这只奶山羊花了两个银元，奶山羊买好后装上车子，西人便坐着驴车回家去了。
小说《有味道的世界》试读结束，继续阅读请看下面！！！